在加拿大做有机小农是一种什么样的体验？| 食学社第三期

农

- 食学社第三期 -

时间：2018年6月10日（周日）10:30-12:30  

地点：集室——北京有机农夫市集社区中心

地址：朝阳区曙光西里甲5号院凤凰城商业街N33号

参与方式：点击 阅读原文 在线报名。

乘车路线：地铁10号线三元桥站凤凰商街出口即是。

导航：搜索“集室”或“凤凰商街”

问路电话：57428210

主办方：食通社、北京有机农夫市集

温馨提示：活动同时，北京有机农夫市集将在凤凰商街举行，欢迎带上菜篮参加。

在加拿大做有机小农是一种什么样的体验？

2014年，北京土著孙姗和先生李波、孩子小熊移民加拿大。常年在环保NGO工作的夫妇俩很早就决定要以有机农业为生，出国前还在凤凰岭下的小毛驴市民农园租地练手。抵达加拿大后，经历了一番波折，从2015年开始和其他十几个有类似理念的农场一起，在渥太华的公平食物社区农场Just Food Farm上耕作。一家三口管自己的小农场叫“蕺菜园”the Chi Garden，这是一个小型的有机菜园，夏季为当地的顾客提供新鲜的非常多样化的绿叶沙拉菜和用鲜蔬做的发酵食品。

蕺菜园的季节变化和收获。

全家人参加了当地的农展会，爸爸和儿子都得了一等奖！

在本次食学社，孙姗将为大家介绍他们一家人作为新移民在加拿大从事有机农业的经历，也会分享当地老农民们和青年农民们的故事，还有羊毛、药草、蜂蜜、发酵食品的知识，合作社和农夫市集的管理。如果时间允许，还会和大家分享冬季储存食物的小妙招。

蔬菜变泡菜。

- 关于主讲嘉宾 -

孙姗，北京人，70后，曾从事生物医学研究，也在自然保护国际组织和民间机构工作过，还做过可继续发展的人才培养。从2015年起，她和先生、10岁的孩子一起，在加拿大渥太华的一个集体农庄务农。全家人还在探索半农和自耕的生活方式（homesteading），对发酵食物和野菜的传统充满热诚。务农之余，孙姗也积极参与当地食物社区的工作，并且为食通社撰稿。

关于蕺菜园的故事，请见孙姗和蕺菜园的微信公号：“爱这个世界—美好的事情还多着呢”。孙姗和家人会在这里分享他们对农耕、食物、教育、社区、自然和良好生活地观察、实践与思考。点击了解更多内容：留住一切亲爱的。

孙姗也是食通社的作者。她已经为我们撰写了两篇关于全球可持续食物的文章：

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- 关于主办方 -

食通社 是一个关于可持续食物和农业的知识、信息和写作社区，由一群长期从事农业和食物实践及研究的伙伴们共同发起和管理。我们相信，让消费者了解食物的来源，为生态农业从业者创造一个公平公正的市场和社会环境，我们的食物体系才能做到健康、美味、可持续。

微信公众号：foodthinkchina

新浪微博和豆瓣：食通社

邮箱：[e-mail]

北京有机农夫市集 由关注生态农业和三农问题的消费者志愿发起，旨在搭建一个平台，让从事有机农业的中小农户能够和消费者直接沟通、交流：既帮助消费者找到安全、放心的产品；也帮助农户拓宽市场渠道，鼓励更多农户从事有机农业，从而减少化肥和农药带来的环境污染、维护食品安全、实践公平贸易、支持乡村发展、倡导绿色生活。

目前每周在北京举办3-5场农夫市集。

微信公众号：CountryFair

新浪微博：@北京有机农夫市集     

电子邮件: [e-mail]

- 关于场地 -

集室 北京有机农夫市集社区中心，是北京有机农夫市集的第一家实体店铺，它是一个可以买到安心食材的固定市集，也是一个可持续生活社区中心。这里会有放心美味的市集尖货，各地时令美味，环保安全的日用品；也是一个可以收获，分享健康生活知识的社区中心。

地址：三元桥凤凰商街N33商铺

服务时间：每天10:00-21:00

电话：57428210

微信公众号：集室（jishi1122）

新浪微博：集室

- 延伸阅读 -

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